• Thành phần: Pentanatri triphosphat (INS 451(i)) 30%, Trinatri diphosphat (INS 450(ii) 30%, Natri polyphosphat (INS 452(i)) 20%, Carrageenan (INS 407) 20%.

• Công dụng: Dùng làm chất điều chỉnh độ acid, chất nhũ hoá, muối nhũ hoá, chất làm ẩm, chất tạo phức kim loại, chất ổn định, chất làm dày, chất tạo xốp trong sản xuất, chế biến thực phẩm. Tạo cấu trúc giòn dai, kết dính, tăng cường độ dẻo chảy cho các sản phẩm xúc xích, bò viên, chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, chả viên, cá viên, nem chua, nem nướng, lạp xưởng, jampon,…
• Hướng dẫn sử dụng: Đúng theo Thông tư 24/2019/TT-BYT và Thông tư 17/2023/TT-BYT
• Mô tả sản phẩm: dạng bột màu trắng đến ngà vàng.
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát (<24oC, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời).
• Thời hạn sử dụng sản phẩm: 03 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao.
• Số CB: 32/ĐA/2022
• Quy cách: 1kg/gói – 20kg/thùng.
• Sản xuất và đóng gói tại chi nhánh: Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Đoàn Anh Địa chỉ: Số 20, Khu phố 4, Phường Tam Hiệp, Tỉnh Đồng Nai
• Phụ gia tạo giòn dai Mix Pro 1  được sử dụng nhiều trong xúc xích, bò viên, chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, chả chiên, cá viên, nem chua, nem nướng, lạp xưởng, jampon,… Bạn đang muốn kinh doanh các thực phẩm giòn dai, nhưng không biết phải lựa chọn phụ gia giòn dai nào và mua ở đâu thì bài viết này chính xác dành cho bạn. Hãy cùng Đoàn Anh FoodTech tìm hiểu ngay phụ gia tạo giòn dai MIX PRO 1 bạn nhé!

Công dụng phụ gia tạo giòn dai Mix Pro 1